Kolak Bola Pisang Pandan

Info Resep Kolak Bola Pisang Pandan

Kolak Bola Pisang Pandan adalah minuman kolak seperti pada kolak biasanya. Apa yang membuat minuman ini berbeda dengan yang lainnya? Tentunya tampilan yang lebih menarik dan mengundang rasa penasaran untuk mencicipi. Cocok buat yang hendak membuka usaha minuman karena ini merupakan minuman asli Indonesia yang kebanyakan orang sudah lekat mengenalnya.

Adsg

Bahan – Bahan Kolak Bola Pisang Pandan
200 gram pisang 150 gr tepung ketan 75 ml air hangat 1 mit pasta pandan 500 ml santan kental 175 gram gula aren 75 ml air 2 lembar daun pandan 1/2 sdt garam

Cara Membuat Kolak Bola Pisang Pandan

Kukus dan haluskan pisang saat keadaan masih panas atau hangat. Campurkan pisang dengan tepung ketan dan uleni hingga adonan ini dapat dibentuk dengan baik. Tambahkan pasta pandan lalu adut hingga merata. Bentuk adonan bulat - bulat dan semenarik mungkin. Rebus adonan tadi menggunakan air hingga adonan terapung tanda sudah masak dan tiriskan setelah disiram dengan air dingin. Rebus lagi air dan beri gula aren. Aduk hingga gula larut semuanya kemudian saring agar bersih dari hal yang tidak diinginkan. Masak campuran antara daun pandan, santan, air gula dan garam. Gunakan api kecil dengan tujuan agar panas dalam air merata. Masukkan bola - bola pisang hingga rebusan mendidih dan meresap sepenuhnya dalam adonan bola pisang. Kolak Bola Pisang Pandan siap untuk disajikan.

Tweet

Adsg

Social Media Widget SM Widgets