Info Resep Sate Kerang Pedas
|
Sate Kerang Pedas adalah sate dengan bahan utamanya adalah kerang dengan bumbu extra pedas (optional). Sangat menggugah selera makan bagi penggemar makanan pedas. Rasa pedas dan kombinasi dari kerang yang asin semakin membuat rasanya tidak bisa diungkapkan dengan kata - kata. Cocok disantap dengan nasi dan minuman segar sebagai pelengkap.
|
Bahan –
Bahan Sate Kerang Pedas
|
Bahan Utama :
- 300 gram kerang (optional)
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 1 1/2 sdm kecap manis
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula merah
- 400 ml air kelapa
- tusuk sate
- 2 sdm minyak
Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 buah cabai merah keriting
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit bakar
|
|
Cara
Membuat Sate Kerang Pedas
|
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan kerang dara dan aduk hingga merata semua kerang terkena bumbu.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata lagi campuran tersebut.
- Tuang air kelapa. Masak dengan api kecil hingga matang dan meresap.
- Tusuk-tusuk sate kerang yang akan dibuat.
- Sate Kerang Pedas siap untuk disajikan.
|
Adsg
Adsg
Social Media Widget SM Widgets
0 Response to "Sate Kerang Pedas"
Posting Komentar